實(shí)驗(yàn)室凱氏定氮儀因操作簡便、性價(jià)比高等優(yōu)點(diǎn)，被廣泛用于食品農(nóng)作物、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質(zhì)含量分析。市場上的定氮儀產(chǎn)品大部分都是依據(jù)凱氏定氮原理檢測(cè)分析試樣中氮含量的，其緊要由蒸餾、消解、滴定裝置構(gòu)成，實(shí)在工作流程是:在催化劑的作用下，利用硫酸將試樣消化，把有機(jī)氮分解為無機(jī)氮生成硫酸按，在熱蒸汽下向消解后的硫酸按中加入堿液進(jìn)行堿化蒸餾，最后再用標(biāo)準(zhǔn)酸溶液滴定，通過公式計(jì)算出氮含量。

實(shí)驗(yàn)室凱氏定氮儀的參數(shù)說明：0.1mg～240mgN（常規(guī)氮）；測(cè)定速度：3-7min/樣品；回收率：≥99.5%；重復(fù)性誤差值：≤0.5%；線性范圍：消化管內(nèi)樣品在1-3倍氮含量范圍內(nèi)，RSD≤1%。實(shí)驗(yàn)室凱氏定氮儀HD-KN30廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料生產(chǎn)、煙草畜牧、土肥、環(huán)境監(jiān)測(cè)、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、科研、教學(xué)、質(zhì)量監(jiān)督、檢驗(yàn)檢疫等領(lǐng)域氮含量或蛋白質(zhì)含量測(cè)定、陽離子交換量測(cè)定。凱氏定氮法是一種古老的定氮方法,主要用于蛋白質(zhì)、酶等生物大分子的定量分析。由于它具有快速、準(zhǔn)確、重復(fù)性好等優(yōu)點(diǎn),近年來被廣泛地用于食品工業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生及環(huán)境監(jiān)測(cè)等領(lǐng)域。目前,凱氏定氮儀已經(jīng)廣泛應(yīng)用于各個(gè)行業(yè),并且已逐漸代替了以往繁瑣的定氮手段。

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